8 نوامبر 2024- دیابت یک بیماری مزمن است که بر نحوه مدیریت قند خون توسط بدن تأثیر می گذارد. دو نوع اصلی از این بیماری وجود دارد: دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2.

دیابت نوع 1، یک بیماری خودایمنی است که معمولاً در دوران کودکی تشخیص داده می‌شود که در آن سلول‌های بتا توسط سیستم ایمنی به اشتباه تخریب می شوند و دیگر قادر به تولید انسولین نیستند. این امر سبب می شود که فرد در تمام عمر خود به تزریق انسولین نیاز داشته باشد.

دیابت نوع 2، در میان بزرگسالان شایع تر است، این نوع شامل مقاومت به انسولین است، جایی که بدن انسولین تولید می کند اما نمی تواند به طور موثر از آن استفاده کند، یا پانکراس انسولین کافی تولید نمی کند. برخی تحقیقات نشان داده اند که تا زمان تشخیص دیابت نوع 2، تا 50 درصد از سلول های تولید کننده ی انسولین در پانکراس از کار می افتند. دیابت نوع 2 با گذشت زمان پیشرفت می کند و اغلب باعث تجمع قند در جریان خون می شود که می تواند به رگ های خونی به ویژه در اندام هایی مانند چشم ها و کلیه ها آسیب برساند.

علاوه بر این، پیش دیابت - پیش ساز دیابت نوع 2 - زمانی اتفاق می افتد که مقاومت به انسولین وجود داشته باشد، اما سطح قند در جریان خون به اندازه کافی بالا نیست که بتوان آن را به عنوان دیابت نوع 2 در نظر گرفت. پیش دیابت به طور خطرناکی شایع شده است، به طوری که مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها گزارش داده است که از هر 3 بزرگسال آمریکایی بیش از 1 نفر به پیش دیابت مبتلا است و بیش از 8 نفر از هر 10 بزرگسال مبتلا به پیش دیابت نمی دانند که به آن مبتلا هستند.

دکتر کارن استودر، رئیس دپارتمان پزشکی پیشگیرانه در دانشگاه لوما لیندا، تغییرات سبک زندگی زیر را برای افراد مبتلا به هر نوع دیابت، از جمله پیش دیابت، توصیه می کند:

1. تمام نوشیدنی های قندی را حذف کنید

یکی از موثرترین و مهم ترین راه ها برای مدیریت قند خون، حذف نوشیدنی های شیرین از رژیم غذایی است. این نوشیدنی ها شامل موارد زیر هستند:

· سودا

· آب میوه هایی مانند آب پرتقال، سیب و انگور

· نوشیدنی های ورزشی

· نوشیدنی های انرژی زا

· قهوه شیرین شده با شربت، شکر یا خامه

· میلک شیک

· الکل

حتی نوشیدنی هایی که سالم به نظر می رسند، مانند آب میوه ها، می توانند باعث افزایش سریع قند خون شوند زیرا مملو از قندهای غلیظ و بدون فیبر نسبت به میوه ی کامل هستند.

دکتر استودر به جای نوشیدن نوشیدنی های قندی، جایگزین های زیر را پیشنهاد کرد:

•  آب: ساده یا گازدار

•  آب طعم دار شده با میوه: افزودن میوه تازه بدون شکر اضافی می تواند به آب طعم و مزه بدهد

•  چای بدون شکر: تا زمانی که شکر و خامه را حذف کنید، چای انتخاب خوبی است.

2.  بعد از غذا ورزش کنید

دو راه اصلی برای ورود گلوکز به سلول ها وجود دارد: انسولین یا فعالیت بدنی. دکتر استودر توضیح داد که فعالیت بدنی برای مدیریت سطح قند خون، به ویژه بعد از غذا، بسیار مهم است.

او گفت: «بعد از غذا خوردن، ورزش سبک می تواند با باز کردن سلول ها برای ورود گلوکز، اثر انسولین را تقلید کند. افراد مبتلا به پیش دیابت یا دیابت، اگر بعد از خوردن غذا نوعی ورزش انجام دهند، حتی اگر فقط راه رفتن در اطراف خانه باشد، میزان قند باقی مانده در جریان خون خود را کاهش می دهند».

3.  فقط دو وعده غذا در روز مصرف کنید

دکتر استودر توصیه کرد که برای برخی از افراد به ویژه افرادی که تحت درمان با انسولین نیستند، کاهش دفعات وعده غذایی روزانه از 3 به 2 وعده ممکن است کنترل قند خون را بهبود بخشد. یک مطالعه کنترل شده دیابت نشان داد که تعداد کمتر وعده های غذایی اما بزرگتر، مانند صبحانه و ناهار، می تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد.

با این حال، این روش ممکن است برای همه مناسب نباشد. اگر از انسولین یا سایر داروهای کاهش دهنده قند خون استفاده می کنید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که این تغییر برای شما بی خطر است.

4.  مصرف چربی های اشباع شده و غذاهای فرآوری شده را کاهش دهید

چربی های اشباع شده و غذاهای فرآوری شده مقاومت به انسولین را بدتر می کنند و باعث افزایش سطح قند خون می شوند. چربی های اشباع شده، مانند گوشت قرمز، محصولات لبنی پرچرب و غذاهای سرخ شده، می توانند سطح کلسترول را افزایش دهند و خطر بیماری قلبی را افزایش دهند که یک عارضه رایج در افراد مبتلا به دیابت است.

غذاهای فرآوری شده، مانند فست فودها، وعده های غذایی منجمد و آب نبات ها، اغلب سرشار از قندهای تصفیه شده و چربی های ناسالم هستند که می توانند باعث افزایش سریع قند خون شوند و حفظ سطح قند خون را در یک محدوده ی معین دشوارتر کند.

دکتر استودر خوردن یک غذای کامل و رژیم غذایی گیاهی را توصیه می کند. غذاهای کامل نه تنها به بهبود حساسیت به انسولین و کنترل قند خون کمک می کنند، بلکه این الگوی غذایی به طور بالقوه می تواند پیش دیابت را بهبود بخشد.

اگر دیابت یا پیش دیابت دارید، می توانید آموزش های به روز و دقیق خود مدیریتی را از سایت دیابت طبرستان دریافت کنید. اگر از نظر دیابت غربالگری نشده‌اید، برای ارزیابی عوامل خطر و اقدامات لازم برای پیشگیری به پزشک خانواده ی خود مراجعه کنید.

منبع:

https://news.llu.edu/health-wellness/top-4-lifestyle-changes-for-managing-diabetes-effectively